Zubehör zum Wein und Weinglas

Neben dem Weinglas und einem guten Wein wird noch weiteres Zubehör für den Perfekten Weingenuss benötigt.

Karaffen und Dekanter

Dekanter für Rotweine sind zumindest vom Begriff her den Meisten schon mal untergekommen. Aber warum soll ein Rotwein dekantiert werden?
Vor allem Rotweine mit Bodensatz, auch Depot genannt, sollten vor dem Genuß in eine Karaffe gefüllt werden. Das trennt den Wein vom Bodensatz und fügt Sauerstoff hinzu. Daher haben die Dekanter auch ihre besondere Form, damit der Wein möglichst viel Sauerstoff aufnehmen kann.

Beim öffnen einer Rotweinflasche ist besonders darauf zu Achten, dass der Bodensatz vorher nicht aufgewirbelt wird. Die Flasche muss daher bereits 1-2 Tage aufrecht gestanden haben.

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Alpina Premium Dekanter aus Glas – Wein Karaffe 1,78 L im schwungvollen Design | 20 x 24cm mit angeschrägtem Ausgießer | für eine optimale Belüftung des Rotweins
  • WEIN DEKANTER: In diesem Dekanter entfaltet Ihr Rotwein sein volles Bouquet. Gießen Sie den Inhalt der Flasche in den Dekanter und lassen Sie den Wein darin atmen, damit sich seine Aromen voll entfalten können.
  • ERGONOMISCHES DESIGN: Die Glas Karaffe hat ein schönes, schwungvolles, bauchiges Design. Sie können den Wein darin sehr gut schwenken. Das Glas ist außerordentlich stabil und splitterfest.
  • VOLUMEN: In den Rotwein Dekanter passen insgesamt 1780 ml Flüssigkeit. Sie können darin also gleich den Inhalt von zwei Flaschen Wein einfüllen, um ihn gemeinsam mit Freunden zu genießen.
  • AUSGIESSER: Der Hals und der Ausgießer der Karaffe sind so geformt, dass Sie den Wein punktgenau in das Glas einfüllen können, ohne etwas zu verschütten.
  • DEKANTIEREN: Verwenden Sie immer nur einen vollständig gereinigten Dekanter, der frei von Gerüchen und Rückständen ist. Füllen Sie den Wein so lange in die Karaffe, bis Trübstoffe auftauchen – diese bleiben in der Flasche. Nach ca. 30 Minuten: Wein genießen.
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Glastal Wein Dekanter Kristallglas Dekantierer mit Eingebautem Aerator Belüften und Filtern, Tropffreies Eingießen 1800ml/63.3oz(Volle Kapazität)
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  • 3 in 1 Dekantieren, Belüften und Filtern: Der wasserfallartige Einlass unter dem Deckel entspricht einem Schnellbelüfter, während die Karaffe selbst als traditioneller Dekanter dient. Beim Ausschenken von Wein filtern die winzigen Löcher im Deckel Rückstände heraus, wodurch der Geschmack weicher wird.
  • Weniger Tropfen: Der gebogene Ausguss und die dünnen Ränder des Deckels tragen dazu bei, das Tropfen beim Ausschenken des Weins zu minimieren und ihn sauber und hygienisch zu halten.
  • Sichere Materialien: Die Karaffe besteht aus bleifreiem Kristallglas und der Deckel besteht aus Edelstahl und Silikon. Alle von ihnen sind gesunde und umweltfreundliche Materialien, so dass Sie Ihren Wein ohne Sorgen genießen können.
  • Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch das Waschen von Hand oder mit geeigneten Reinigungsmitteln wie Reinigungsperlen.
  • Was Sie bekommen: Glastal 1800ml (volle Kapazität) Weinkaraffe, 18 Monate problemlose Garantie und unser freundlicher Kundenservice. Alle Glasprodukte sind zerbrechlich. Seien Sie daher beim Gebrauch oder Waschen vorsichtig.

Beim Umfüllen wird ganz vorsichtig und langsam in den Dekanter gegossen. Sobald man z.B. bei Gegenlicht feststellen kann, dass nun der Bodensatz mitkommt, muss man sofort aufhören.

Junge Rotweine oder ggfs. Weißweine werde schnell und schwungvoll in Karaffen eingegossen. So kann sich Sauerstoff mit dem Wein verbinden, ohne dass er aber zu viel an Bouquet verliert. Diese Karaffen sind meist schmaler und schlanker geschnitten.

Kristallglas Weinkaraffen

Wahrscheinlich die edelste Art, den Wein zu dekantieren und zu trinken: eine Kristallglas Weinkaraffe von Arnstadt Kristall

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Korkenzieher

Karaffen und Dekanter wurden bereits extra erwähnt, doch wie kommt man an den Wein ohne Korkenzieher? Hier gibt es die verschiedensten Modelle. Von ganz einach (aus dem Taschenmesser) bis zum elektrischen Modell. Hierbei sollte man sich genau überlegen, wie oft man Wein trinkt und wie einfach ein Modell zum händeln ist.Gerade sehr günstige Modelle entpuppen sich leider oft als Fehlkauf, da diese oft mit sehr festsitzenden Korken Probleme bekommen. Auch gibt es leider Flaschen, deren Hals außergewöhnlich geformt sind. Hier sollte eine guter Korkenzieher trotzdem funktionieren können.

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Ipow Multifunktions Winged Korkenzieher für Weinflaschen, Flaschenöffner aus Zinklegierung
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  • mit dem bewährten Hebelmechanismus Kompatibel mit allen Größe Flasche und allen Arten von Kork.
  • rutschfeste und griffige Griffe, robuste Hebelarme bieten eine einfache Kork Entfernung ohne großen Kraftaufwand
  • Material : Zinklegierung für Festigkeit, Gummi für Komfort
  • Zwei Verwendungsmöglichkeiten: Perfekt für Wein Korken zu ziehen auch für Bierflaschen zu öffnen.
  • in einer Mode wird nie veraltet sein, ideal für Haus, Restaurant, Bar etc.
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  • Inhalt: 1x Hebelkorkenzieher (Länge 20 cm) aus verchromten Metallguss und Kunststoff, mit beschichteter Spirale - Artikelnummer: 0658186200
  • Den WMF Korkenzieher einfach auf die Flasche aufsetzen und die Schraube drehen. Die beschichtete Spindel gleitet wie Butter in den Korken und zieht ihn durch Weiterdrehen einfach heraus
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  • Breiter Drehgriff für das leichte Öffnen von Weinflaschen ohne großen Kraftaufwand
  • Keine Korkenreste im Wein: Der spitze Spiralbohrer bohrt sich leicht und sicher durch den Korken, ohne ihn zu zerbrechen oder seitwärts abzugleiten

Wenn man gerne alte Rotweine trinkt, die ein Depot (Bodensatz) aufweisen, dann benötigt man einen Korkenzieher, bei dem der Bodensatz nicht aufgewirbelt wird.